Dopo aver visitato l’eco-museo del Poggio delle antiche ville, dove è stato possibile toccare arredi, strumenti ed abiti della cultura contadina, i giovani sono stati ospiti della Tenuta Pinto dove l'esperto chef Francesco ha illustrato le caratteristiche principali degli ortaggi e delle spezie locali ed ha fatto assaporare loro gli squisiti sapori della terra barese presentati in un ottimo succo di frutta al melone cantalupo, macedonia, torta di mele e crema di patate e sedano con crostini.
La visita didattica si è conclusa, nella generale soddisfazione di tutti, con la piantumazione in piccoli vasetti degli ortaggi tipici pugliesi, come sedano, finocchio, cicoria e verza, che gli utenti hanno portato con loro al Centro per poi averne cura.
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